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下课回家刚进我们住的院子,恰巧是这边的学员吃完中午,在院子里散步。一位胖胖男学员正在与几个女性学员高声交谈:“昨天晚上跟财政厅玉枕纱厨长喝了,又到交通厅那边去了……”。
这句话概括他周未的快乐生活。我们这个院子与大学不同,满院子都是副县级以上的干部,饭局是他们生活的重要部分。我住的这条街也因他们而酒肆、饭店林立,高朋满坐,顾客盈门。当然,也没有吃什么名堂来,吃的没有创意。既无营养,也无风味。不过还是要吃。
相当一部分干部的生活与饭局联系在一起。没有饭局他们会觉得空落落的。一个县,如果没有客人来,就说明其人气不旺,领佳节又重阳导没人缘。
许多事情就是在饭局上敲定的,记得一个银行行有暗香盈袖长曾当着很多人说:自己在饭局上,游刃有余,为了把一条高速路的资金存入自己的银行,一口气喝了十八杯酒。
几年前看过几位县委帘卷西风书记的手相,其实看不出什么来。但很多人的手是透明的,脂肪太厚了,很多人是裤腰比裤腿长。多与日日的饭局有关。再清淡的饭局,蛋白质也是超标的。(一般情况下,一个人一天只需要70克的蛋白质)。高血脂、高血压、痛风、胰腺炎都是与饭局有关的疾病。
当书记们认为自己到了人生顶点后,就对饭局没多大兴趣了。开始锻炼身体,晚餐吃一个苹果。
现在在中国最有权势人的可能饭局会少一些,他们会吃五谷杂粮,吃自己的厨师作的家常饭。陈云在上世纪五、六十年代,国家经济比较困难时,陈云的一日三餐的伙食标准是:早饭稀饭,面包、牛奶、奶油、果酱、咸菜;午饭一个蔬菜、一个荤菜、二两米饭;晚饭为一个豆制品(即豆腐、豆腐干等)和一个蔬菜、一两半米饭。到八、九十年代了,国家的经济开始好起来了,陈云的伙食有所改善,但依然很简单,他一日三餐是:早饭豆浆、面包、果酱和稀饭;午饭,一荤一素;晚饭,一个炒素,炒素主要就是烧豆腐,主食则为大米饭。陈云吃饭总是细嚼慢咽,不急不忙,他对主食是“讲究”的,因为是上海青浦人,他只爱吃大米饭,为了定量准确,每次做饭都要称重,中饭100克、晚饭75克大米。每餐的米饭都吃完,一粒米也不剩。他每餐配有水果,经常是香蕉。他的这些食谱,是常年不变的,即使逢年过节和过生日也不改变。他从来不请人吃饭,也从来不接受别人的宴请,总是自己吃自己的饭。他吃饭,不慌不忙,不与人谈话,细嚼慢咽。
陈云活到了90岁,肯定与他的饮食有关系。
在中国绝大多数的饭局是不必要,是极大地超出了人们的正常需要的。人们能清清爽爽在自己的家中吃饭,应该是一件快乐的事情。
傍晚,在人行道边,看到一个女保洁端着一个透明的饭盒,低头。大口吃着饭,好象只有青菜,饭大约有四两。她用筷子吃得很香。这顿饭对她来说是必需的。她要继续地工作。
还是想从政~~
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