Feb
20
iamzlj0226
年过完了，要看的三篇硕士论文也看完了，整个春节都在想她们的文章，如何写得有一点新意。还是没有想太清楚，不过总算今天把文章发了回去。一块石头算落了地，就看她们如何改了。球打出去就好办了。
中午安下心睡午觉，来看先生购来的好看的书唐鲁孙（1908-1985）写的《说东道西》。唐先生是世泽名门之后，八旗子弟，珍妃的侄孙，他能用文字把好吃的东西写出来到，好象我们自己吃了一样。他记下了吃熊掌的经历：
“熊掌虽仅一只，可是发开之后，一只大海碗，盛得满满的。熊掌腴润肥X（月盾），吃到嘴里很像吃特厚极品鱼唇。这道菜吃完，堂倌立刻奉上滚热手巾擦嘴，不然的话，嘴就胶着张不开了。”
然后又写了法莫道不消魂国人、德国人、俄半夜凉初透国人如何烹制熊掌。德式铁扒熊掌，先用香料红酒蒸得糜烂，然后切皮铁扒，一半还嵌上肉馅儿，菜端上来再加柠檬汁、德国酒少许，入口甘肥，味道浓X，大都认为德式做法，不在中国煨熊掌之下。
俄式的烟熊掌味醇筋烂，膏腴多脂。还可用冬虫草炖熊掌。
当无熊掌可吃，只好啃两个腌猪脚。
鱼与熊掌不可兼得，鱼如何能与熊掌比呀！
圣人也说：鱼，我所欲也；熊掌，亦我所欲也；
两者不可得兼，舍鱼而取熊掌也
今天晚餐做一道龙井虾仁吃，香菇、冬笋已发好。
仿制的熊掌
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真有生活情调，呵呵，风动，云动，仁者心动