May
17
iamzlj0226
看这些怪怪词，就知道我们在哪里吃饭了。
小郑、小黄都是两个地道的潮州人，顿顿在周围的饭馆中点广东的特色
菜肴。小郑带我喝了两次早茶，包子、虾饺、各式烤饼、肉粥、鱼粥、菜
粥，在内地都有。
只是清淡的猪肠粉内地没有，卷成一个筒筒，置于盘中，客人点食时，
拿起来切几刀，浇上酱汁。吃起来很是爽口。
与内地不同的地方是喝早茶的人们，因为是双休日，都是扶老携幼，一
家一家的。特别老人多，六十岁的人占了一半。这是他们晚年生活的一
部分。
蚝仔捞、蚬子、花甲这些潮州菜里的东西。小黄说，吃潮汕菜就是要上
大排档，有味。架不住的人，会闹肚子。
最好的还是广州人煲的汤，鱼汤、肉汤、蔬菜汤，都是煲了很长间，把
食之精华都融入了汤。汤好，还在于珠江的水好，两天皮肤就变光了。
食平正靓——是广东人对他们独特饮食文化的概括，也是他们的招牌。
广东的菜、汤、茶，都讲一个慢字。慢才出味。有利于健康。
最近读者：
赵教授，我来了，看到你几天都写到我了，好开心啊，也是因为你的鼓励，我才去开了博客，呵呵，希望我们以后可能通过博客，多多沟通，呵呵。。。。
看到你提到了，我们吃饭的东东，当时真该发几张图片上来，哈哈，还要研究一下怎么放上来呢。。。